منتديات OmarDz



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
قوانين المنتدى يجب التسجيل بأسماء عربية محترمة , يمنع وضع صور شخصية و تواقيع غير اسلامية , أي مخالفة تحذف العضوية مباشرة .

شاطر | 
 

  لا ترمي نواة التمر بعد الأن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهام47


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 1301
نقاط التميز : 2689
التقييم : 7
العمر : 26
المزاج : هااااااااااااااااااااادئة
( رسالة sms ) لا اله الا الله محمد رسول الله

مُساهمةموضوع: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أغسطس 16, 2010 6:58 am

لا ترمي نواة التمر بعد الآن



إذا أحرقت نواة التمر وسحقت انبتت هدب العين, و أحدت البصر، وسودت العين.

• بالنسبة لنوى التمر واستعماله كقهوة تعتبره النساء من أقوى المغذيات والمدرات لحليب المرأة المرضع.

• يساعد نوى التمر إذا استعمل كبخور بعد الولادة؛ لإعادة الرحم إلى مكانه،

وللتخفيف من آلام المفاصل.

• يساعد نوى التمر في تسكين آلام الأسنان، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم، واستحلابها، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض.

• يستعمل ككحل، وذلك بطحنه وتحميسه على النار حتى يسود يقولون يجعل العيون واسعة وجميلة، ويقال: إن الكحل المصنوع من نوى التمر يقوي رموش العينين.

• يمكن الاستفادة من نوى التمر حيث يمكن إنتاج ما يعرف ببديل الكاكاو (أو الشوكليت) وقد أجريت البحوث على ذلك وثبت نجاحها عندما خلطت مع "الآيس كريم" لم يستطع من أجريت عليهم التجربة التمييز بين الآيس كريم المضاف إليه الشوكليت أو المضاف إليه مسحوق نواة التمر المحمص.

كما وأن إحدى الشركات الأجنبية قد أنتجت ما يسمى الآن ببديل القهوة بدون كافيين من نواة التمر ويستعمل بكثرة..


**********


التجارب أثبتت فائدتها لمرضى السكر والوقاية من «السرطان»
الأحسائيون يحولون نواة التمر إلى قهوة ذات منافع صحية





الاحساء - تحقيق وتصوير : صالح المحيسن:

(عمتنا) كنية أطلقها الرسول صلى الله عليه وسلم على النخلة، وهي ذاتها التي يفضل الكثير أن يكنى بها النخلة إمعاناً في الحب لهذه الشجرة المباركة! ولعل أكثر صفة تنعت بها النخلة أنها (كريمة) فهي كلها خير، حيث لا يرمى منها شيء فتهب صاحبها كل ما تملك!!.

فمن المعروف أنها تنتج الرطب ومن ثم التمر والدبس، إلا أنها لا تقف عند هذا فقد استفاد الفلاح من كل أجزائها، بدءاً من جذعها مروراً بسعفها الطري واليابس ورواكيبها (الكرب) وانتهاءً عند ليفها، ولم يكن يرمى منها سوى نواة التمر (الطعّام) وهو الجزء المتبقي بعد أكل الرطب أو التمر!. وهكذا مرت سنوات طويلة والناس ترمي هذه النواة ظناً منهم ألا فائدة منها، إلا أن الأيام أثبتت خلاف ذلك، فقد استثمر أهل الأحساء نواة التمر وحولوها إلى مشروب قهوة ذات مذاق طيب لا تختلف عن القهوة المعروفة، لكنها تتميز عن القهوة بما تحمله من منافع صحية، وهذا ما أكده ل(الرياض) الدكتور عدنان الوايل المتخصص في مواد العطارة والنباتات العشبية حيث أشار إلى أنها مقوية للأعصاب ومعالجة لحالات مثل الربو والعيون والأغشية المخاطية وخافضة للحرارة وغيرها الكثير!!.

ولمعرفة المراحل التي تمر بها النواة حتى تصبح قهوة معدة للشرب التقينا بالمواطن إبراهيم علي الرمضان الذي يملك خبرة جيدة بصناعتها، فشرح لنا ذلك..


نواة التمر.. هكذا تصبح قهوة!

تحدث إبراهيم عن مراحل الاستفادة من نوى التمر وتحويلها الى قهوة شارحاً ذلك بقوله:

في البداية نقوم بعملية نزع الرواسب من النواة وغسله، ثم ينقع في الماء أكثر من مرة، ثم نقوم بغسله بالماء الحار أكثر من مرة أيضاً، ثم نقوم بعد ذلك بدعكه باليد، ثم ينقع مرة أخرى، ثم ينشر في الشمس لمدة تتراوح من أسبوع إلى 10 أيام، بعدها يؤخذ ويوضع في المحماس لمدة ساعة تقريباً حتى تصبح النواة خالية من أي رطوبة، بعدها ينشر في مناسف حتى يبرد تلقائياً، وهنا لابد من الإشارة إلى أنه يتعذر وضعه عندما يكون ساخناً في المطاحن، وبعد أن يبرد يوضع في المطحنة ليكون جاهزاً لبيعه على الزبون. وحول ما إذا كانت هناك كيفية معينة لإعداد القهوة من نواة التمر قال إبراهيم : أبداً فإعداد قهوة نواة التمر مثل القهوة العادية، والبعض يفضل أن يضاف معها الزعفران والهيل ليعطيها مذاقاً أفضل. وعن كيفية الحصول على نوى التمر بكميات كبيرة أشار إبراهيم بأنهم يشترونها من مصانع تعبئة التمور المنتشرة في الاحساء التي كانت في السابق ترميه، أما الآن فهي تبيعه لهم ليستفيدوا منه في صنع القهوة.

التجربة خير برهان..!

استطرد إبراهيم في حديثه عن قهوة نواة التمر، حيث روى حكاية زبائنه مع هذه القهوة فقال: أنا لا أعرف تماماً ماذا يقول العلم عن هذا النوع من القهوة، ولكن ما عايشته من خلال زبائني أن أحدهم كان ولا يزال يأتيني لشراء هذا النوع من القهوة لوالدته المصابة بارتفاع كبير في السكر والذي كما يقول هو أن صحتها تتحسن بشكل ملحوظ عند شربها لهذه القهوة، والسكر ينخفض دون الشعور بأي تعب أو إجهاد في نبضات القلب، كما تشعر به في الأنواع الأخرى من القهوة!!.

ويضيف إبراهيم أن كثيرا من زبائنه هم من الوافدين المقيمين بالمملكة الذين يعانون من ارتفاع السكر ويداومون على شراء هذه القهوة بصورة أسبوعية تقريباً، ويؤكدون له في كل مرة على أن قهوة نواة التمر تخفض من السكر لديهم وهذا ما دفعهم على الاستمرار في شرائها!. ويحكي شخص آخر حكاية حدثت لوالد صديقه، الذي كان والده يرقد في المستشفى بسبب ارتفاع حاد في السكر ما أوصله إلى احتمالية بتر أحد أصابعه، وخلال تواجده في المستشفى وبعد نصيحة أحد الأشخاص أحضروا له قهوة نواة التمر وبعد تناوله للقهوة ولمدة 4 أيام متواصلة، أجرى الدكتور تحليلاً على نسبة السكر لتخرج النتائج مفاجئة للجميع، حيث إن السكر انخفض لمعدلات طبيعية جداً، وكان هذا مثار استغراب الطبيب الذي سأل عما فعله ليخبره بتناوله هذا النوع من القهوة






bf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
النمس


avatar


ذكر
البلد : سوريا
عدد المساهمات : 1561
نقاط التميز : 2009
التقييم : 5
العمر : 23
المدينة : الشام
المزاج : ملك الكوميديا + مزاح
الموقع : amaar.iowoi.org
( رسالة sms ) www.amaar.iowoi.org

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أغسطس 16, 2010 9:25 am










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mouadz16.3oloum.com
AbDeLaTiF_47


avatar


ذكر
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 597
نقاط التميز : 775
التقييم : 14
العمر : 23
المدينة : Metlili 47
المزاج : Calme
الموقع : www.youtube.com
( رسالة sms ) سبحان الله وبحمده

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أغسطس 16, 2010 10:41 am











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mouadz16


avatar


ذكر
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 2805
نقاط التميز : 3181
التقييم : 29
العمر : 24
المدينة : غرداية
المزاج : هادئ.....مرح
الموقع : www.omardz.moontada.net
( رسالة sms ) منتديات الخضرة أون لاين ترحب بكم

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أغسطس 16, 2010 3:52 pm

:thy:






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mouadz16.3oloum.com
سندس10


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 1489
نقاط التميز : 1584
التقييم : 3
العمر : 24
المدينة : ورقلة
المزاج : مرحة
الموقع : root-dz.com
( رسالة sms ) لا اله الا الله

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الجمعة أغسطس 27, 2010 1:01 am

00






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://root-dz.com
villa 7


avatar


ذكر
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 1828
نقاط التميز : 2731
التقييم : 7
العمر : 25
المدينة : manchester
المزاج : مرح + كثير المزاح
الموقع : omardz.moontada.net
( رسالة sms ) اللهم اني أسألك حسن الخاتمة والجنة وما يقرب اليهما من قول وعمل

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الجمعة أغسطس 27, 2010 2:54 am







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فارسة الاسلام


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 805
نقاط التميز : 858
التقييم : 1
العمر : 27
المدينة : ورقلة
( رسالة sms ) منتديات الخضرة أون لاين ترحب بكم

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أغسطس 30, 2010 4:48 pm

:lm:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كريم مطمور


avatar


ذكر
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 628
نقاط التميز : 632
التقييم : 2
العمر : 17
المدينة : ورقلة
المزاج : مرح
( رسالة sms ) 1 2 3 viva algerie



مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:51 pm

ل1 ل1 ل1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سهام


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 1380
نقاط التميز : 1522
التقييم : 5
العمر : 26
المدينة : متليلي
المزاج : عادي
( رسالة sms ) منتديات الخضرة أون لاين ترحب بكم

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 4:51 am

ن1 ;,






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
OmarDz
صــاحب المـوقع
صــاحب المـوقع
avatar


ذكر
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 2367
نقاط التميز : 3064
التقييم : 24
العمر : 25
المدينة : متليلي الشعانبة
المزاج : عادي + مرح
الموقع : OmarDz.Moontada.net
( رسالة sms ) ربنا اغفر لي و لوالدي و للمؤمنين يوم يقوم الحساب

صح فطوركم وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:23 am








إحـْــــذر ...!!

الــــمُنتدَى مـــُراقـبْ...

منتدى الخضرة الاحلى و الاجمل و الاكمل و الامثل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.omardz.moontada.net
asma_47


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 291
نقاط التميز : 293
التقييم : 1
العمر : 23
المدينة : غاردية
المزاج : هادئة
( رسالة sms ) منتديات الخضرة أون لاين ترحب بكم

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:26 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
النمس


avatar


ذكر
البلد : سوريا
عدد المساهمات : 1561
نقاط التميز : 2009
التقييم : 5
العمر : 23
المدينة : الشام
المزاج : ملك الكوميديا + مزاح
الموقع : amaar.iowoi.org
( رسالة sms ) www.amaar.iowoi.org

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:49 am










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mouadz16.3oloum.com
رحمة زينة العمر


avatar


انثى
البلد : جزائري وافتخر
عدد المساهمات : 110
نقاط التميز : 140
التقييم : 0
العمر : 23
المدينة : ghardaia
( رسالة sms )

ربنا أفرغ علينا صبرا وثبت أقدامنا و انصرنا على القوم الكافرين


ربنا هب لنا من أزواجنا و ذرياتنا قرة أعين و أجعلنا للمتقين اماما , رب اجعلنى مقيم الصلاة و من ذريتى ربنا و تقبل دعائنا,

ربنا اغفر لى و لوالدى و للمؤمنين يوم يقوم الحساب
(***

اللهم اليك اشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس ياأرحم الراحمين انت رب المستضعفين وانت ربي الى من تكلني..الى بعيد يتجهمني ام الى عدو ملّكته امري ان لم

مُساهمةموضوع: رد: لا ترمي نواة التمر بعد الأن   الإثنين أكتوبر 17, 2011 6:16 am

ل1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لا ترمي نواة التمر بعد الأن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات OmarDz :: منتديات شؤون حواء :: الأشغال اليدوية والتجارب المنزلية-
انتقل الى: